Un coup de cœur ne fait pas une bonne affaire. Avant de vous engager sur un fonds de commerce, sept chiffres doivent être posés noir sur blanc. S’il en manque un, ce n’est pas un détail : c’est un signal.
La check-list avant signature
- Le chiffre d’affaires sur 3 ans. Un seul exercice ne dit rien. Demandez les trois derniers bilans et regardez la tendance : un CA qui s’érode année après année doit être expliqué, pas balayé.
- L’EBE (le résultat réel). L’excédent brut d’exploitation, c’est ce qui reste après les charges courantes. C’est le juge de paix de la rentabilité — et la base de tout calcul de prix.
- Le loyer et le bail. Quel loyer ? Quelle durée restante ? Quelles clauses de renouvellement ? Un loyer trop lourd par rapport au CA (le « taux d’effort ») peut condamner un fonds rentable sur le papier.
- La masse salariale. Combien de salariés, à quel coût, avec quelle ancienneté ? Les contrats sont repris avec le fonds. C’est souvent le premier poste de charge.
- Le prix de cession rapporté à l’EBE. Un fonds se paie en multiple de sa rentabilité. Un prix déconnecté de l’EBE (trop élevé) est un drapeau rouge. Comparez toujours prix et résultat.
- Le stock et la trésorerie de départ. Le stock se rachète souvent en plus du fonds. Et il faut de la trésorerie pour passer les premiers mois : prévoyez ce besoin en fonds de roulement.
- Les investissements à prévoir. Matériel vieillissant, mise aux normes, travaux : ce qui n’est pas fait aujourd’hui sera à votre charge demain. Chiffrez-le avant, pas après.
Règle simple : si le vendeur ne peut (ou ne veut) pas fournir ces sept éléments, considérez que le dossier n’est pas mûr. La transparence sur les chiffres est le premier test de sérieux.
Pourquoi cet ordre compte
Ces chiffres se lisent ensemble, pas isolément. Un CA flatteur avec un loyer écrasant n’a aucune valeur. Un EBE correct avec un prix trop élevé non plus. C’est la cohérence de l’ensemble qui fait — ou défait — une bonne reprise.
C’est exactement la logique que nous appliquons : valider les chiffres en amont pour que la visite serve à confirmer, jamais à découvrir.
Reprendre intelligemment, ça commence par les chiffres. Estimez votre revenu potentiel, votre faisabilité et votre niveau de risque en 90 secondes avec le simulateur REPRISOR — gratuit et sans engagement.
Les fourchettes et estimations de cet article sont indicatives et non contractuelles. Chaque fonds de commerce est un cas particulier : seul l’examen des comptes (bilans, baux, charges) permet une évaluation fiable.